INTRO

En el siguiente trabajo se expondrá el cómo se decidió  crear una empresa de alimentos saludables; así mismo presentar información a detalle de ésta, como por ejemplo: la misión, visión y valores que ésta posee,  así como el muy importante cuadro FODA; también se mostrará cómo está conformada la empresa mediante un organigrama, el menú que se ofrecerá también estará incluido , y por último se dará a conocer nuestros proveedores.

Lleva a cabo una lluvia de ideas para determinar el producto o servicio de la futura empresa y llene el cuadro siguiente.

Producto o Servicio

Características

Necesidad o Problema que satisface

1)     Restaurante Fruta	Vasos de fruta	Antojos, Disminuye obesidad
2)     Granja Ganadera	Lugar para animales	Diversión, Ocio, Tiempo familiar, Educación
3)     Cepillo	Practico	Personas que viajan
4)     Auto Cine	Lugar amplio	Diversión, Ocio
5)     Guardería	Lugar amplio	Ayudar a mamas solteras y alumnos
6)     Mochilas	Manualidades	Reduce aburrimiento, reutilizar

Evalúe las ideas propuestas y seleccione cinco de ellas como máximo; los criterios mencionados son sugeridos, puede utilizar otro.

Ideas/ Criterios

Nivel de innovación

Mercado potencial

Conocimiento Técnico

Requerimiento de capital

Total

Restaurante Frutas	4	4	5	5	18
Cepillo	5	4	4	3	16
Granja Ganadera	4	3	3	2	12

Descripción detallada de nuestra empresa:

Fruti LÙ , es una ¨healthy snack bar¨,  que se dedica principalmente a vender aperitivos saludables; el atractivo principal serán sus deliciosos vasos con fruta, el cual posee una tabla nutrimental a un costado, para que así el cliente elija los frutos de su preferencia y teniendo conciencia de cuantas calorías estará consumiendo por porción; el consumidor tiene la opción de decidir entre muchas frutas y verduras que se encuentran en la barra estilo buffet, de igual manera nuestro cliente podrá  personalizar sus bocados agregándoles condimentos tales como: chile en polvo, limón, chamoy, etc., los cuales estarán  al alcance, y podrán añadir la cantidad que deseen de estos. En otro apartado del establecimiento se encontrará la sección de jugos, en donde se podrá elegir igualmente los ingredientes con los que desea que su jugo sea preparado, estos serán endulzados con azúcar sin calorías. No será necesario que nuestro usuario salga del establecimiento para disfrutar de su aperitivo, ya que podrá hacerlo ahí mismo, debido a que contaremos con una sección en donde  podrá degustar de una manera placentera su compra.

Actualmente los buenos hábitos alimenticios se han perdido a gran escala, debido a eso es una excelente idea tomar caratas en el asunto; tomando en cuenta que las personas no tienen tiempo de preparar snacks saludables, hemos decidido implementar la idea de establecer un comercio, el cual tendrá como fin elaborar deliciosos aperitivos a base de frutas; como por ejemplo: cocteles, jugos, batidos, etc. Para que estos bocadillos cumplan su propósito, una tabla calórica será una herramienta muy útil.

El objetivo de Fruti LÙ será básicamente brindar a la población deliciosos y ligeros refrigerios de excelente calidad, de esta manera ayudar a combatir algunas de las enfermedades que afectan a las personas, algunas de ellas podrían ser la diabetes y la obesidad. Asimismo tenemos como fin ayudar de cierta forma aquellas personas que desean cuidar su figura.

Fruti Lù se distingue principalmente, por vender tentempiés no procesados,  de excelente calidad y por supuesto,  a un precio accesible; así mismo, contará con una barra fría de la cual el cliente podrá decidir la fruta que desea consumir, de igual manera se tendrá a la vista del público una tabla calórica de los productos que se venderán, así como el valor nutrimental de cada una de las frutas ofrecidas en el local, en el cual siempre habrá  ambiente agradable y pacifico que los clientes disfrutarán cada vez que asistan.

Nuestro logo y slogan:

“Si  saludable quieres comer en Fruti Lu lo deberás hacer”.

Misión:

Somos una micro empresa trabajando en equipo con valores sociales, responsables, comprometidos con la salud y  bienestar de nuestros clientes, brindando un servicio con buena calidad en cuanto a productos y servicio, así mismo nos adaptamos al gusto de cada cliente para satisfacerlos. 

Visión:

Nuestra visión es llegar a ser una empresa reconocida, por  el exquisito sabor de nuestros bocadillos y por el invaluable servicio que ofrecemos así, de esta manera llegar a posicionarnos a nivel estatal, como una de las mejores empresas que contribuyen a una sana alimentación, esto se tiene planeado a más tardar cinco años.

Valores: principalmente trabajamos con los valores de compromiso, diversidad, innovación, integridad y entusiasmo.

FODA

Fortalezas	Principalmente tenemos una ubicación accesible, asimismo nos preocupamos por ti y por satisfacer tu paladar, trabajamos apegados a la normatividad SSA (Secretaria de Salud y asistencia), de igual  manera elaboramos nuestros productos con ingredientes frescos.
Oportunidades	El producto está de moda.
Debilidades	Una de estas sería no capacitar al personal, asimismo, podríamos no contar con los ingresos esperados de igual manera será una debilidad si los empleados no lleguen con entusiasmo para trabajar
Amenazas	Que la competencia difame nuestra empresa también que debido a nuestro éxito otras compañías intenten copiar nuestra idea y por último que nuestro producto no tenga el éxito esperado

Organigrama de la empresa

                                 

 

Proceso 

Menú

Nuestros proveedores serán:

Sam`s Club

Walmart